O ensino de culinária para crianças e adolescentes em escolas surgiu em Belo Horizonte há doze anos e tem como objetivo ensinar receitas culinárias de forma lúdica e inculcar novos sabores nas suas alimentações.

A ideia visa dar autoria e autonomia aos alunos, enriquecendo-os de habilidades e capacidades que envolvem a atividade.  Assim, estima-se que possam repetir a experiência de outras formas e proporcionar momentos prazerosos em suas vidas.

Desse modo espera-se que a culinária e o convívio com o universo gastronômico seja uma ferramenta essencial onde se poderá realizar a inserção de alimentos saudáveis nas refeições através da “brincadeira de fazer comidinha”.

A presença e envolvimento no preparo das receitas fazem com que estejam mais abertas para experimentar ingredientes novos e saudáveis, desmistificando alimentos antes rejeitados e colaborando para uma melhora na rotina de sua alimentação.